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2024-06

食事

初心者でもできる熊肉の下ごしらえ方法と大和煮の作り方

熊肉をはじめて手にした主婦でも美味しい熊肉料理がつくれた!熊肉の大和煮 熊肉のしぐれ煮 熊出汁鍋。下処理の方法も。くまのお肉は案外クセがなく美味しくたべられます
自然農

田んぼ1年目は手植えをしたよ

6月8日、いよいよ田植えの日を迎えました。苗をうまく育てることはできなかったけれど、種籾をくれた細田さんは、「小さくても、きっと元気に育つと思いますよ」と言って下さったので稲の生きる力を信じて、ここまで成長してくれた苗に感謝して、田んぼの神...
自然農

発芽から田植え直前までの作業

発芽種籾を蒔いて3日後、苗代のシートを開けて中を見ると、かわいい芽が出てきてくれていました!【お米から芽がでる】考えたことも見たこともなかったから感動の瞬間でした!私たちが普段食べているお米には命が宿っている。そんな当たり前のことを知らずに...
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