食事 おせち料理づくり９年目。回数を重ねるごとに早く作れるようになってきました
おせち料理づくりをはじめてから早９年。初めておせちを作ったときは、慣れないので丸二日かかって作りました。それが今や１日で仕上げることが可能に！基本的に毎年同じメニューを作っているので、何をいつ段取りすればいいのかも分かってきます。去年までは...
食事 
子育て こどもと一緒にフルーツサンドづくり。お店で買うより安い！たくさん食べられる！作るの楽しい！いいことづくめ
フルーツサンド、美味しいですよね。専門店を見かけるとついお店に入ってしまいます。けど、大食い家族の我が家には量がお上品でお値段ちょっと高めのフルーツサンドはいつも見るだけ、購入に至ることはありません。でも食べたい。子どもにもいつも見るだけの...
自然農 今年から米づくりをすることに！田んぼ経験無しの素人がはたして収穫までたどり着けるのか⁉
2023年12月、突如、親しくしてもらっている方から、「田んぼ貸してくれる方がいるんだけど」と連絡が。いつかは田んぼやりたいなぁと、その方に話したのを覚えてくださっていたのです。私たち家族が田んぼをやるなんて、まだ少し遠い先のコトとして漠然...
子育て 子どもとの時間を満喫する方法 ＝料理を遊びに取り入れる＝
こんにちは。おかあです。お菓子作りをしたことある人ならわかってくれると思うんですが、使用する砂糖の量、半端ないですよね？小麦粉と同じ量とか平気で入れるレシピもあったり。果糖ブドウ糖液糖や添加物がたっぷり入っている市販のお菓子は与えたくなかっ...
子育て 生クリーム絞りの練習にはこれ！何回でもやり直しできる魔法のクリームの正体は？
添加物や果糖ブドウ糖液糖などがたくさん入っている市販のお菓子を食べさせたくないので、できるかぎり手作りのおやつを作っています。ケーキを作るときに生クリームを絞らせてみたけれど、クリームを下に押し出すのがかなり難しく、どうしてもクリームが上か...
子育て 日本のママたちは頑張りすぎじゃない？失業して気付いたこと。幸せって何？
昨年９月、突然会社が倒産。私は無職になりました。それから早１年が過ぎ感じたことが・・・学校に行きたくない娘会社の倒産だったのですぐに失業保険がもらえ受給期間は半年間。慌てずに次の仕事を探すことにしました。仕事をしていた時は毎朝慌ただしく、「...
生活 掃除機を使わずにほうきで掃除をしてみたら
みなさん家電製品って何年ぐらい使っていますか？我が家は基本、壊れるまで使い続けています。掃除機もそのひとつ。なんと1999年製。24年間使っています。でもまだ壊れてないんですよ（東芝さんすごい！）ただ、紙パックがちょうど終わって買おうと思っ...
食事 手作り納豆レシピ。圧力鍋とヨーグルティアでお家で納豆がつくれます。
こんにちは。なんでも手作りするのが楽しくなってきたおかあです。料理が大嫌いだった私が、まさか、納豆を手作りする日が来るとは(;・∀・)我が家は納豆大好き家族。お気に入りの納豆は90ｇ入り110円。ちょっとお高めなのですが美味しいのでいつも購...
食事 大根ってこんなに美味しかったっけ？大根を炒めるだけ。簡単すぎる料理。
こんにちは。本物の調味料をつかうようになってから、料理が楽しいおかあです。今日は、恐ろしく簡単で、美味しいレシピを紹介します。その名も大根を塩で炒めるだけレシピもう、説明なんていらないくらい簡単です。ですが、一応レシピっぽく書いてみます（笑...
生活 手荒れから解放！素手で洗い物ができる喜び。ゴム手袋から卒業できました。
こんにちは。本物の調味料を使うようになってから、料理が楽しくて仕方がないおかあです。今日は、料理をした後の片づけの話。1年ほど前は手荒れがひどかったので、洗い物をするときはゴム手袋がかかせませんでした。いちいちゴム手袋をしたり、外したり、本...