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ぬか漬け

食事

四毒使わない食事ってどんななの?我が家の食卓お見せします 10月① 

小麦粉断ち、砂糖断ち、植物油断ち、乳製品断ち、グルテンフリー&無添加生活をゆる~く実践しています。現代社会でそんな食事が可能なの?!我が家の食卓を公開します
便秘

はじめてのぬか漬けは、ぬか床キッドから手軽にはじめてみよう。やってみてわかったことは?

健康のためにと1年半前にはじめたぬか漬けづくり。毎日食べていたら、30年来の頑固な便秘が解消され体調がみるみる良くなっていきました。ぬか床に生息するのは植物性乳酸菌。胃酸に対しても抵抗性が強いので生きたまま胃を通過し、腸まで届き善玉菌が増え...
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