四毒排除

今週作った料理／カレイの煮つけ・湯豆腐・ワカメの梅酢和え・大豆と昆布の甘辛煮・いんげんのゴマ和え・切り干し大根の酢の物・高野豆腐のそぼろ丼・なめことワカメの酢の物・大根の煮物・大根の皮と大根の葉のきんぴら・スクランブルエッグ・麻婆豆腐・春雨の酢の物

小麦粉・植物油脂・乳製品・砂糖（甘いもの）の四毒を使わないをはじめて1か月。植物性の油をつかわない生活にもようやく慣れてきました。油って、現代生活に欠かせないものになっているとつくづく感じる毎日。油を使わずにどんな料理を作るか悩むけれど、楽...