野草 つくしの採り方、下処理、レシピまで。こんなに美味しい春の味覚を食べないのはもったいない！
つくしを美味しく食べるには？採種方法から下処理、美味しい食べ方までをご紹介。春の味覚を味わいましょう。
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食事 塩分過多になる原因は？天然塩でミネラル補給。熱中症対策にも！調味料を見直してみませんか？①天然塩 編
本物の塩とは？知られざる塩の真実。あながた今食べているお塩がどんな工程でつくられているか知っていますか？
健康 イチから手作り 玄米とぎ汁乳酸菌をつかった【発酵豆乳ヨーグルト】
玄米とぎ汁乳酸菌が出来たら作ってみたかったものが「豆乳ヨーグルト」です。我が家はヨーグルトなど乳製品を極力食べないようにしているので、これをつくれたら子どもが喜ぶだろうなと思ったのです。甘酒をつくるのに購入したヨーグルトメーカー「ヨーグルテ...
便秘 はじめてのぬか漬けは、ぬか床キッドから手軽にはじめてみよう。やってみてわかったことは？
健康のためにと1年半前にはじめたぬか漬けづくり。毎日食べていたら、30年来の頑固な便秘が解消され体調がみるみる良くなっていきました。ぬか床に生息するのは植物性乳酸菌。胃酸に対しても抵抗性が強いので生きたまま胃を通過し、腸まで届き善玉菌が増え...
食事 アサヒ軽金属「ゼロ活力なべ」で、一度で2品作れるレシピ 【茹大豆】＆【ミネストローネ】
皆さん、料理はお好きですか？私は最近、料理の楽しさに目覚めました！加工食品やレトルト食品、お惣菜は滅多に買わず、手作りにいそしんでます。そして活躍してくれるのが、アサヒ軽金属さんの【ゼロ活力なべ】5.5ℓ。15年前、結婚祝いに友人達からいた...
食事 アサヒ軽金属「ゼロ活力なべ」で、一度で2品作れるレシピ【鶏むね肉の蒸し煮】＆【鶏だしスープ】
皆さん、料理はお好きですか？私は最近料理の楽しさに目覚めました！レトルト食品や加工食品、お惣菜は滅多に買わず、手作り料理にいそしんでます。我が家の圧力鍋はアサヒ軽金属さんの「ゼロ活力なべ5.5ℓ」。他の圧力鍋より圧をかけている時間が圧倒的に...