食事 余ったココナッツミルクでバナナパウンドケーキ。砂糖なし、全粒粉でつくります
ココナッツミルクカレーにハマって毎週のように作っていた私。その熱もすこし冷めてきてココナッツミルクが使いきれず余るようになってきちゃった・・・。そこでパウンドケーキを作ってみました！ココナッツミルクを大量に消費できるお助けメニューです。パウ...
2024-01
食事 
食事 はじめての味噌づくり。出来上がった味噌の美味しさに感動！
2022年2月下旬。我が家は初めての味噌づくり体験をしました。無農薬、無施肥栽培のお米や野菜作りをされている方が教えてくれる味噌づくり。いつかは味噌や醤油も作りたかったので、ひとつ夢がかないました♪それも、贅沢な材料で！無農薬無化学肥料で育...
食事 おせち料理づくり９年目。回数を重ねるごとに早く作れるようになってきました
おせち料理づくりをはじめてから早９年。初めておせちを作ったときは、慣れないので丸二日かかって作りました。それが今や１日で仕上げることが可能に！基本的に毎年同じメニューを作っているので、何をいつ段取りすればいいのかも分かってきます。去年までは...
子育て こどもと一緒にフルーツサンドづくり。お店で買うより安い！たくさん食べられる！作るの楽しい！いいことづくめ
フルーツサンド、美味しいですよね。専門店を見かけるとついお店に入ってしまいます。けど、大食い家族の我が家には量がお上品でお値段ちょっと高めのフルーツサンドはいつも見るだけ、購入に至ることはありません。でも食べたい。子どもにもいつも見るだけの...
自然農 今年から米づくりをすることに！田んぼ経験無しの素人がはたして収穫までたどり着けるのか⁉
2023年12月、突如、親しくしてもらっている方から、「田んぼ貸してくれる方がいるんだけど」と連絡が。いつかは田んぼやりたいなぁと、その方に話したのを覚えてくださっていたのです。私たち家族が田んぼをやるなんて、まだ少し遠い先のコトとして漠然...